Go green!

Zunächst benötigt Ihr einen handelsüblichen Mixer, denn bei einem Smoothie werden die einzelnen Bestandteile nicht ausgepresst, sondern vollständig verarbeitet bzw. püriert. Und welche Zutaten eignen sich am besten für die Zubereitung eines grünen Smoothie? Im Prinzip sind Eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Zu den Grundzutaten zählen i. d. R. grüne Blätter (z. B. Spinat, Feldsalat, Grünkohl), reife Früchte der Saison (z. B. Äpfel, Bananen, Beeren) und eine Flüssigkeit Eurer Wahl (z. B. stilles Wasser, Kokoswasser, Mandelmilch). Wenn Ihr beim Kauf noch auf Bioware zurückgreift, könnt Ihr Euch sogar das Schälen sparen und führt Eurem Körper damit besonders viele gute Nährstoffe zu.

Das Schöne an der Zubereitung grüner Smoothies sind wirklich die vielfältigen Kombinations-möglichkeiten. Probiert einfach aus, was Euch schmeckt und was nicht, um so mit der Zeit Euren Lieblings-Smoothie zu finden. Fortgeschrittenere Smoothie-Trinker können ihr Getränk auch gerne mit weiteren Zutaten wie z. B. Ingwer, Chiasamen oder Goji-Beeren für den ganz besonderen Kick „pimpen“. Mein aktueller Favorit besteht aus Grünkohl (engl. „kale“), Mango, Ananas, Kokoswasser, Ingwer und einer Messerspitze Matcha-Tee! Mmmmhhh… köstlich!

Auch wenn der Geschmack anfangs vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig erscheint, werdet Ihr Euch mit der Zeit ganz bestimmt schnell daran gewöhnen und mit Sicherheit ist die tägliche Extraportion Vitamine dann gar nicht mehr aus Eurem Speiseplan wegzudenken. Denn wem würde es nicht gefallen, schon nach kurzer Zeit von mehr Energie, einem gestärkten Immunsystem und einer besseren Verdauung zu profitieren?

In diesem Sinne: Viel Spaß beim Ausprobieren! Go green!