Food · 27. Juni 2025

Einen ersten Vorgeschmack hat der diesjährige Sommer ja bereits hinterlassen und die kommenden Tage versprechen, noch ein wenig heißer zu werden. Aus Sicht des Ayurveda dominiert nun das Pitta-Dosha - das Energieprinzip, welches die Elemente Feuer und (ein wenig) Wasser miteinander kombiniert. Auf der körperlichen Ebene macht sich diese Dominanz u. a. durch starkes Schwitzen, einen unruhigen Schlaf und eine verminderte Stoffwechselaktivität bemerkbar. Aber auch auf der mentalen Ebene zeigt...